100 gr de Spiruline en comprimés :
100% Spiruline (arthrospira platensis lonar)
Nous séchons notre Spiruline par ventilation elle est ensuite conditionnée en comprimés .Ce séchage à basse température ( maximum 40 °C ) préserve au mieux toutes ses qualités nutritives.
Nous la cultivons à Montalba le Château dans les Pyrénées Orientales sur un plateau face au Canigou au milieu de la garrigue, préservée des pollutions et des traitements chimiques des cultures intensives.
Aucun pesticide, ni conservateur, ni agglomérant n’a été ajouté.
Son emballage à l’abri de la lumière et de l’air avec un zip résistant et réutilisable un grand nombre de fois lui garantit une conservation optimum de 2 ans.
Spiruline mode d’emploi:
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Spiruline paillette ou comprimés ?
La Spiruline en paillettes est moins transformée que la Spiruline en comprimés et donc de qualité un peu meilleure. Pour réaliser les comprimés on doit d’abord réduire la Spiruline en poudre. Ce qui entraine une première perte de qualité. Cette poudre est ensuite comprimée à de fortes pressions. Ici encore la Spiruline perd un peu de sa qualité.
Toutefois certaines personnes n’apprécient pas le gout de la Spiruline. Bien souvent cette aversion, est provoquée par le fait d’avoir gouté de la Spiruline industrielle séchée par atomisation ou spray dry. Ce procédé de séchage en plus de dénaturer la qualité de la Spiruline lui donne un gout très prononcé. De plus la poudre très fine obtenue par cette méthode de séchage ne permet pas le façonnage de comprimés sans l’ajout d’agglomérants ce qui n’est jamais précisé sur les sites de revendeurs de Spiruline industrielle ! La Spiruline en paillette n’étant pas dénaturée lors de son séchage ( après séchage on peut encore voir des spirales de Spiruline encore entières ) elle permet le façonnage en comprimés sans agglomérants. Et son goût est nettement moins prononcé. Un test très simple à réaliser soi même montre les différences de qualité entre spiruline en paillettes et en comprimés. Il montre surtout une différence de qualité suivant son mode de séchage. Test visible sur cette page.
Donc choisir la Spiruline paillette ou comprimés? si vous ne l’avez pas déjà fait vous pourriez essayer de goûter la Spiruline en paillette plutôt que la Spiruline en poudre industrielle. Pour consommer la paillette si le goût vous déplait vous pouvez l’avaler par demi petites cuillères avec un verre d’eau ou de jus pour la faire passer.
Si malgré tout le goût vous est encore un obstacle ou pour une raison pratique (les comprimés sont plus facilement transportables et ingérables par exemple pour des manifestations sportives ou dans le cadre d’examens scolaires) alors vous pouvez la consommer en comprimés
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Spiruline bio ?
Nous ne pouvons pas prétendre, du fait d’une législation européenne inadaptée, à la certification agriculture biologique mais son mode de culture garanti une spiruline de meilleure qualité et est plus respectueux de l’environnement que celles qui affichent un logo ” bio ” .
Toute la nourriture que nous apportons à la spiruline hormis l’azote est utilisable en bio. Le cahier des charges retenu pour la classification en bio est celui des algues marines or la spiruline n’est ni une algue, ni marine.
Ce cahier des charges européen n’est pas adapté à notre production. D’ailleurs une partie des principes qu’il impose ne permettent pas de produire une spiruline de qualité alimentaire et bactériologique satisfaisante, en référence aux règles de production et de traçabilité mises au point par la Fédération des Spiruliniers de France. Cette législation permet par contre aux Spirulines d’importation d’obtenir le label AB avec un cahier des charges qui nous est inconnu et moins restrictif.
Ce cahier des charges permet par contre le séchage industriel par atomisation appelé aussi spray-dry qui sèche en quelques secondes la Spiruline a des températures de 200°C. étrange culture bio ou l’on permet qu’une grande partie des nutriments de la Spiruline soit dégradés par un séchage violent.
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Quand consommer la Spiruline?
La Spiruline est un aliment et non un complément alimentaire comme on l’entend si souvent prétendre. au vu de sa composition extraordinaire on peut même parler de super aliment .
Il est donc possible et même recommandé de prendre de la Spiruline tous les jours. Vous profitez ainsi tous les jours de ses multiples bienfaits pour l’organisme.
Il est spécialement recommandé d’en prendre à l’automne et pendant l’hiver.Car En autres effets la Spiruline stimule le système immunitaire et vous permet d’éviter ou d’atténuer les maladies liées au froid ( grippes, rhumes, rhinopharyngites…).
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avec quoi prendre la Spiruline?
Le mieux est de la manger le matin avec une source de vitamine C ( la seule vitamine qui est peu représentée dans la Spiruline ). En effet la vitamine C permet une meilleure absorption du fer. Il est aussi mieux de la consommer en évitant le café ou le thé qui diminuent l’absorption du fer.
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quelle quantité de spiruline prendre par jour ?
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pour une personne en bonne santé
Afin de profiter de ses bienfaits il est recommandé d’en prendre au moins 3 grammes par jours , soit 6 comprimés par jours pendant au moins 1 mois soit l’équivalent de moins d’un paquet de 100 grammes pour 1 personne ( environ 90 grammes ). vous pouvez cependant en consommer plus sans problèmes.
Producteurs de Spiruline nous et nos enfants en mangeons personnellement quasiment toute l’année environ 10 grammes par jours soit l’équivalent de 20 comprimés .
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pour une personne malade ou en convalescence, une personne âgée, les sportifs
Vous pouvez consommer 15 à 20 comprimés par jour voire plus selon les cas ( vous pouvez nous contacter en cas de doutes ).
